Italian Low Gluten Beer Award

ILGBA16

 

Dopo il successo della prima edizione, torna il concorso riservato alle birre italiane a basso contenuto di glutine e senza glutine, patrocinato da Unionbirrai. Una giuria qualificata verificherà la qualità organolettica delle birre partecipanti ed esprimerà il proprio giudizio. Quest’ultimo sarà solo una parte del punteggio finale delle singole birre, le quali vedranno assegnarsi un’ulteriore valutazione in funzione del quantitativo di glutine presente, scaturito dalle analisi di laboratorio a cui verranno sottoposte dai ricercatori di UL Conal.

La novità di quest’anno sarà il servizio di cui beneficeranno tutte le birre concorrenti: Ladybug Beer.

Come descritto nell’articolo apparso di recente su Cronache di Birra, Ladybug Beer è il progetto creato da Nonsologlutine Onlus per dare informazioni utili al consumatore, partendo dal contenuto di glutine presente nelle birre e tutta una serie di notizie relative al prodotto e al birrificio.

La proclamazione dei vincitori avverrà durante la manifestazione Beer Attraction, che si terrà a Rimini dal 20 al 23 febbraio 2016.

Per informazioni sulla partecipazione, scrivere a birra@nonsologlutine.it

 

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